Une étude publiée par l'université de Graz en Autriche révèle que les
végétariens ont davantage l'impression d'être en petite forme et d'avoir
des relations peu satisfaisantes.
Selon le journal anglais The Guardian, sur 1300 végétariens interrogés ont indiqué qu'ils avaient, selon eux, une
moins bonne santé, davantage de problèmes de santé, d'effets secondaires
et d'allergie et qu'ils comptaient des cas de cancer et de maladies
mentales fréquents.
Qu'ils ont aussi l'impression d'avoir des
relations sociales pauvres et des conditions de vie de mauvaise qualité.
Ces résultats ont été comparés à des "mangeurs de viande" qui suivent un régime type méditerranéen. Ceux-ci ont déclaré se sentir en meilleure santé et il semblent qu'ils souffriraient moins de maladies chroniques.
L'épidémiologiste en charge de cette étude pour l'Institute for Social Medicine and Epidemiology, Nathalie Burkert a confirmé en effet que les adeptes du régime méditerranéen ont "une meilleure santé, une meilleure qualité de vie et se rendent moins fréquemment chez le médecin".
Elle conseille également de poser des limites à ce constat : le lien de corrélation entre le régime végétarien et les mauvaises conditions de vie n'étant pas établi.
Car, on ignore si les végétariens ont choisi ce régime
parce qu'ils avaient de fait une moins bonne qualité de vie au départ...
